Čaro rómskej kuchyne

Pri jedle stačia vôňa a chuť, ktoré často búrajú aj väčšie kultúrne bariéry, ako sú tie medzi Rómami a nerómskym obyvateľstvom. Kniha búra rozdeľujúce stereotypy a predsudky v spoločnosti. Nerómom predstaviť pestrosť rómskej kuchyne a Rómom zvýšiť hrdosť na svoju kultúru. Projekt je impulzom pre ďalších šikovných rómskych
kuchárov a kuchárok aby nasledovali autora v písaní kníh alebo v kuchárskych profesiách. Veríme, že vydaním knihy rómska kultúra nemá už len čarovnú hudbu, kroje, tanec ale aj kuchyňu. Jedlo je jedným z najkrajších príkladov medzikultúrnej výmeny, inšpirácie a v neposlednom rade aj komunikácie. Kniha má silný emocionálny a identifikačný prvok a môže sa stať kultúrnym fenoménom so širším vplyvom na rómsku aj nerómsku spoločnosť,jej hodnoty, správanie, zvyky či životný štýl