Bratislavská kaviareň

Bedeker Bratislavská kaviareň je kurátorským výberom 20 najpôsobivejších svätostánkov kaviarenských povaľačov. Kritériom výberu boli zanietený prístup ku specialty coffee, kvalita služieb a interiérového dizajnu.

Každá z vybraných kaviarní je odprezentovaná dvojstránkou, na ktorej nájdete fotografie a jedinečný príbeh ľudí, ktorí danú kaviareň založili. Ako bonuse kniha obsahuje informácie o kultúre výberovej kávy a recepty na alternatívnu prípravu kávy od baristov.

Kniha bola vytlačená v náklade 1000ks vˇdaka podpore čitateľov na crowdfundingovej platforme. Autorom konceptu, fotografií, textov a zalomenia je Adrián Juráček.